Parkhotel Altmühltal
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Pauschalendetails

Weihnachten – Zeit zum Genießen

Gemütliche und unvergessliche Stunden in weihnachtlichem Ambiente warten auf Sie. Ob für ein Familientreffen, ein Geschäftsessen oder Ihre Firmenweihnachtsfeier, wir bieten Ihnen für jeden Anlass den passenden Rahmen.

Zur Einstimmung empfehlen wir Ihnen zum Beispiel einen Glühweinempfang mit heißen Maronen an unserer „La Luna” Bar. Anschließend feiern Sie im weihnachtlichen „Chicoree” Restaurant oder in einem unserer Räume mit einem winterlichen Menü oder Buffet Ihrer Wahl.

Lassen Sie sich von unserem freundlichen Service in weihnachtliche Stimmung versetzen und genießen Sie Ihre Feier in festlichem Ambiente.

Unsere Vorschläge für Ihre erfolgreiche Weihnachtsfeier

Vorspeisen

  • Feldsalat im Reisblatt mit Kartoffeldressing, Speck und Croutons (8,80 EUR)
  • Hausgebeizter Lachs auf Kartoffel-Lauchpuffer mit Senf-Dill-Dip an Salatbouquet (9,80 EUR)

Suppen

  • Fränkische Festtagssuppe (4,80 EUR)
  • laktosefreie Kürbis-Kokos-Suppe (4,80 EUR)

Hauptspeisen

  • Rehrücken im Nussmantel mit Portweinsoße, glasierter Rote Bete und Rosmarinpüree (26,00 EUR)
  • Kalbsrücken in Cognacrahm mit Pfannengemüse und Tagliarini (23,50 EUR)
  • Schweinefilet im Speckmantel gebraten auf Champignonrahm mit Marktgemüse und hausgemachten Spätzle (18,50 EUR)
  • Portion Gänsebrust mit karamellisiertem Apfelrotkohl und Fränkischem Kloss (19,00 EUR)
  • Rosa gebratene Entenbrust mit Plaumensoße, Asiatischem Gemüse und Reisplätzchen (19,50 EUR)
  • Gebratenes Zanderfilet mit frischem Marktgemüse und Wildreis (19,50 EUR)
  • Pochierter Lachs aus der Terrine mit Silvanersoße, gebratenem Wirsching und turnierten rote Kartoffeln (21,80 EUR)

Vegan/ Vegetarisch

  • Frisches Gemüse aus dem Wok in süß-saurer Sauce mit Reis und Sprossen (11,80 EUR)

Desserts

  • Schoko-Rotweinkuchen mit Birnen (7,80 EUR)
  • Bratapfel im Nussmantel (7,80 EUR)

Unsere Weinempfehlung

  • 2018 Castell-Castell Silvaner QbA, trocken Weingut Fürstlich Castell´sche Domänenamt (0,75 l 22,50 EUR)
  • 2015 Domina Spätlese trocken, Bullenheimer Paradies, Weingut Kistner (0,75 l 26,00 EUR)


Preisinformationen

ab 39,90 € p. Pers.

Bitte wählen Sie aus den Kategorien Vorspeisen, Suppen und Desserts jeweils nur ein Gericht für Ihr Menü aus. Bei den Hauptgerichten können Sie sich gerne bis zu Vier unserer Vorschläge für Ihr Wunschemenü zur Auswahl stellen. Gerne erstellen wir Ihnen Ihr ganz individuelles Weihnachtsmenü.


Weitere Informationen

Dauer: 1 Tag

Gültigkeit: buchbar bis 26. Dezember 2019